蒋官屯街道办事处设置了8个党政工作机构(分别为党政办公室、党建工作办公室、综合执法办公室、乡村振兴办公室、农业农村办公室、社会事务办公室、经济发展办公室、乡村规划建设监督管理办公室);4个事业类中心(分别为财政统计审计服务中心、文化旅游服务中心、农林水综合服务中心、便民服务中心);另设纪工委、开发区派驻蒋官屯街道监察室、武装部、食品安全办公室、司法所。辖区内包括2个城市社区(分别为中心社区和滨河社区);5个农村管区(分别为北部管区、东部管区、东南管区、南部管区、河东管区)。